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2021-02-26 01:39:25 来源:合肥晚报
健康功效

红椒:温中、开胃、消食杏鲍菇:活血化瘀

食材用料灯笼椒一个相克食物红椒一个杏鲍菇一根油适量 盐适量 十三香少许 生抽半勺 耗油半勺春意盎然 双椒炒杏鲍菇的做法

1.成品图。

2.食材洗干净。

3.青椒洗干净,用刀在尾部切一刀。

4.顶部用刀切一圈。

5.去掉蒂,中间部分用刀竖着切一刀,去掉白芯。好了,现在分成三个部分,想处理成什么形状都可以。

6.先切成一厘米左右的宽条。

7.再斜刀切菱形。

8.红椒去蒂,竖着切一刀。

9.展开,去掉里面的白芯。

10.切成一厘米的宽条。

11.斜刀切菱形。

12.杏鲍菇斜刀切几下。

13.取一个竖放,设成片装,出来就是菱形了。

14.照这样一个一个切好。

15.开火,炒锅倒油烧热。

16.倒入青红椒翻炒。

17.然后加入杏鲍菇片翻炒。

18.杏鲍菇炒软后加入盐,十三香,生抽,一勺水,继续翻炒。

19.临出锅前加入半勺耗油,翻一下,出锅。

20.高清大图,是不是很有春天的感觉!