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2021-04-16 21:28:02 来源:合肥晚报

娃娃菜是一种袖珍型的小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种,从日本(也有的人说是韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜的营养价值百科比较丰富,下面一起看看娃娃菜都具有哪些功能。

1、娃娃菜含有的热量比较低,含有丰富的β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,其中所含有的钾能将盐分排出体外。因此娃娃菜具有解渴利尿的作用。

2、娃娃菜能够为人体增强免疫力,对于预防感冒有一定的好处。

3、煮熟后的娃娃菜还具有帮助消化的功能,因此非常适合肠胃不佳或病患者食用。

4、娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。